Açúcar

Gosto de proporcionar aos meus filhos refeições e alimentos com qualidade. Não que me preocupe demasiado com calorias e gorduras, mas é sempre bom sabermos  o que se passa e o que comemos.

O pequeno almoço é deveras preocupante para quem tem esta mesma preocupação. É que os famosos cereais contem cada vez mais açúcar. E o problema é que a dita sociedade não está atenta e simplesmente as grandes marcas continuam a “enfiar” quilos de açúcar pelas gargantas abaixo dos nossos filhos.

Não há sequer pressão da sociedade para que este facto mude, pois enquanto encontramos vários cereais com “menos ferro” ou “mais ferro” (?!) ou ” menos calorias” nunca encontramos um com ” menos açúcar” e este é que era deveras importante.

Mas está o caro leitor a pensar.. mas o que raio se passa com este, que agora lhe deu para isto.

É que em cada 30 gr de cereais (e uma qualquer criança ao pequeno almoço, come o dobro) existem quase 10g de açúcar, ou seja um terço!  Melhor ainda, um pacote de açúcar!!  ou seja, por cada pequena porção de cereais que damos aos nossos filhos estamos a dar também um pacote de açúcar. Não será de estranhar que os casos de crianças com hipereractividade aumentem … também com o açúcar todo que as crianças consomem a toda a hora.

Faço aqui a minha chamada de atenção para que fiquemos todos mais atentos a esta questão.

Acho (e sem qualquer estudo que conheça a suportar esta opinião) que o açúcar tem uma contribuição maior que as gorduras no problema da obesidade infantil. Muito maior- e isso é de certeza- do que a importância que lhe damos.

Reparei numa consequência dos nossos hábitos báquicos, resultante deste açucarar da nossa alimentação,  durante a ultima década.

É que os jovens hoje, em vez de “entrarem” no mundo dos vinhos através dos vinhos verdes leves e gasosos, agora o façam pelos syrah sobrematurados e muito doces que cada vez mais vamos encontrando pelas prateleiras.

e assim se fazem os novos  gostos….

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