Brasserie JO

Em Boston, fiquei no Hotel Colonnade, que se situa em Back Bay um dos bairros mais caros de Boston.

quanto caro? por exemplo soube ontem que um simples lugar de estacionamento foi vendido pela parca quantia de 300 000 USD isso mesmo um lugar de estacionamento…. continuando.

O hotel Colonnade e um hotel antigo mas que foi alvo de recente remodelação o que o deixou dotado de quartos espectacularmente confortáveis. Recomendo vivamente.

Neste hotel existe a Brasserie JO.

jo
É o restaurante do hotel mas com entrada própria. Tem um ambiente muito arte nouveu com motivos tipicamente franceses A decoração impressiona pela sua beleza singular que nos transporta para outros tempos.. e outras paragens.  Clientes muito bem vestidos e com um ambiente espectacular fez-me  experimentar o restaurante.

Os pratos não são propriamente baratos e a carta não tem mais que 6 pratos de carne e outros tantos de peixe.

Carta tipicamente francesa, onde se optou por um bife com molho mostarda (a francesa) que consiste num bife com meio cm de altura mas grande, muito bem confeccionado com um molho bem saboroso. Optou-se também por um NY Steak que consiste num medalhão de carne que veio algo rija não tendo sido devidamente maturada. Esperava mais. Os acompanhamentos foram batata frita aos palitos que por sinal e frita com a casca… óptimas! Bebeu-se um vinho francês (a actualizar)   que foi o quarto vinho a ser provado.. isso mesmo,  dão os vinhos a provar a saber se gostamos. Muito bom servico neste aspecto… mas pelos vinhos apresentados se fosse a escolher um realmente bom teria que gastar mais de 100USD por garrafa… enfim.

Em resumo e um óptimo local para um petisco (o pão e divinal) ou para estar ao balcão a beber uma Delirium Tremens de pressão ou um copo de vinho francês. E um sitio para ver e ser visto mas para pouco mais.Para  jantar?.. tentem mais a frente.

De seguida o restaurante actualmente mais badalado em boston…

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