ai é? então e estes? não são ainda melhores?
(alguem acredita que são portugueses?)
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Já estão inauguradas. Com muita pompa e directos televisivos.
Gostei do que vi. Levei a semana anterior a lá ir todos os dias, e a entrada era sempre por um sitio diferente 
Falhas organizativas á parte, o espaço está bonito, os restaurantes e bares esmeraram-se e não vejo nenhum que possa dizer que está “fraco”. Destaco pela posita a gelataria fargi.. muiiito bonita.
Para quem lá vaipode não o descobri á primeira: o Anfiteatro Lounge que fica por baixo da “rampa de lançamento de misseis” também vale a pena a visita.
Ontem fui lá á feira ambiteck (ou lá como se escreve aquilo), mas bati com o nariz na porta.. eu e muitos mais. é que tinha encerrado ás 20:00.
Ás 20:00??? mas esta feira é para quem?
seguinte, o estacionamento estava cheissimo, portanto ainda bem que a CMPD está a aumentar a disponibilidade nesta área. Pena que a CMPD não seja tão inteligente no que concerne a fechar ruas sem o mínimo respeito pelos seus cidadãos… Não bastasse o rali - ontem, a juntar á “aressaca” o centro da cidade estava interdita a circulação para…. passarem um filme ao ar livre no exterior da CMPD. … … eu já disse que era uma falta de respeito não disse? pois, isso é o mínimo que posso dizer.
Voltando ás portas, os restaurantes e bares estavam cheios ao contrário dos do centro da cidade (e não acredito que seja só por causa do transito) aliás, tal como previsto. Ou seja, venha o turista para isso “dar para todos” senão podemos vir a ter alguns problemas sociais.
As portas do Mar no meu ententer resultaram numa “ferramenta” muito util ao turismo. Será mais fácil agradar e entreter os turistas que por cá passam pois desde á muito que Ponta Delgada á noite só tinha o campo de S. Francisco para oferecer.. que diga-se é bastante pouco.
Em resumo gostei, está “giro” muitas coisas também não gostei mas como sei que nunca se pode agradar a todos até me abstenho de as contar.
O que precisa de revisão URGENTE é a falta de iluminação na zona dos restaurantes por baixo dos toldos e na avenida na zona em frente ao SOlMar. A escuridão é tanta que não aconselho ninguem a por lá passar sem estar acompanhado.
ps- a portugalia afinal sempre vem… que acordo terá sido feito, para mudarem de ideias?
em curtos parágrafos:
- Foi muito bom e quem não foi não sabe o que perdeu… mas vai saber.
- A organização estava toda feliz… ainda bem pois mereceram e fizeram por isso. Espero é que não se lembrem de fazer a feira seguinte em dois andares
- Os showcookings foram um espectáculo. Se eu não tivesse um stand com certeza passaria muitas horas seguídas a ver as maravilhosas preparações que por lá passaram. Na sala ouvi falar muito de uma sobremesa d’a LOTA e de uma espetada do ROTAS. Pareceu-me também ver especial interesse no publico á volta da nova chefe do rotas (romarias de gente para vê-la e provar a comida) , da LOTA e ainda da chefe Guiomar (Colmeia).
- Todos os shows só pecaram por alguma falta de público - Não acredito que se as várias centenas de admiradores dos nossos novos grandes chefes, se soubessem que os podiam ver cozinhar ao vivo e fazer-lhe perguntas, que não comparecessem em peso. Claro que nunca antes tinha sido feito algo parecido por cá, espero honestamente que a “palavra passe”.
- Por falar nisso, a organização promoveu que se podia provar mais de 70 vinhos… sem querer exagerar - repito- sem querer exagerar, estiveram presentes mais de 300 marcas de vinhos. !!!
- O vinho Palácio da Bacalhoa estava á prova e para quem quisesse. (como aliás seria de esperar)
Uma achega… o facto de se poder provar vinhos que normalmente custam mais que 50€ (vários presentes) chamaria muito mais publico que o facto de se poder provar 70 vinhos. Acho que para um consumidor que nunca ouviu falar de uma feira de vinhos poderá ter pensado em vinhos “normais”, ditos correntes e não na oportunidade, provavelmente única na vida, de provar tais vinhos. Por exemplo:
- Na bancada POTE Dos Desejos o COMPOTA de Touriga Nacional fazia furor com muitas pessoas a “passarem-se” com o vinho. Está uma “bomba”.
- Na bancada Wine & WineMakers além dos excelentes Alvarinhos as pessoas fizeram literalmente romaria para provarem uma novidade no mercado Açoriano - CERRO DAS MOURAS que é um Douro grande Escolha 2004 que vai - de certeza- dar muito que falar.
- O novíssimo e muito reservado em quantidade Quinta do COA Reserva proveniente de agricultura biologia surpreendia imenso. Eram vários os UAuuu! exclamados.
- Adorei falar com o chefe Vasconcelos que me parece estar com renovado espírito - sempre combativo mas porventura agora muito mais… “senhor de sí”.
- A surpresa ao final da noite do ultimo dia - O Autor do blog palavra do dia apresentou-se. Fiquei encantado. Pode saber que não lhe levo nada a mal. Sei também que sou assíduo fornecedor de matéria prima para o seu blog, Não espero que a desperdice
Com o aumento incrivel de “microbreweries” (fabricas de cervejas) e até mesmo de cervejas caseiras no mercado americano, não seria de espantar que inventassem algo do genero.
E não é que inventaram mesmo!
(link na imagem)
O melhor distribuidor/representante de vinhos do mundo.. e quiçá da rua dele também 
A actividade da restauração em Ponta Delgada está a elasticar os seus musculos para a epóca balnear que se avizinha.
Delicias do Mar na calheta e com vizinhança nada reconmendável - diz quem já foi que é um mimo de restaurante. Já conhecem?
Ver de Mar - no antigo restaurane sextante, agora sob gerencia de Fernando Soares (RAPOTAXO) que com um consideravel investimento alarga o seu raio de acção. O marisco e os grelhados parecem ser a aposta. A abrir já no próximo mês.
Villa Chianti - pelo nome deve ser italiano mas pouco mais consegui saber.
E claro - as portas do mar:
A cervejaria Portugália “já era”. Procura-se alternativa mas é certo que para a inauguração (2 julho) não haverá nem cervejaria nem restaurante de peixe.
Assim, temos o restaurante de carne (churrasco) de Fernando Neves (Colmeia) e o restaurante internacional do chefe Rieff (Matriz).
No meio de isto tudo acho piada é que as barracas no campo vão continuar a abrir… Será que descobriram turistas em lata e nós ainda não sabemos?
(hoje estou com pilhas novas )
Ao cuidado de quem …. bem, vocês sabem quem.
Estava a pensar nesta história de os turistas estarem a decair, rotas canceladas, voos da SATA ás moscas, etc, quando pensei como já abaixo descrevi, que a nossa gastronomia não é bem “explorada”.
Estragar uma posta de cherne grelhado com uma mão cheia de uma pasta de alho, manteiga e toneladas de massa de pimenta, não é boa gastronomia e devia ser desapoiada!
Mas como fazer “florescer” a boa gastronomia no meio das restantes?
Uma boa forma de o fazer seria “matando dois coelhos de uma cajadada só”
RElembro que estes pratos só existem porque há quem os aprecie. O pior é que também há quem os ACONSELHE aos nossos turista que por descolherem outra realidade nossa ficam… MARCADOS!
como então matar esses coelhos de uma só vez?
bem.. e que tal se levassemos nós LÁ AOS PAISES DE ORIGEM DO TURISMO A NOSSA VERDADEIRA GASTRONOMIA?
Com as escolas profisionais (S.PEDRO, CAPELAS, etc)ou as entidades como a GARÇATAINHA, ou até mesmo com algum nosso bom restaurante que se disponha a tal, a participarem em eventos gastronómicos LÁ NO PAIS DELES!
Noruega e Suécia tem várias oportunidades destas!~
Assim promoviamos não só o nosso destino turistico, como também a nossa gastronomia. E quando cá chegassem os turistas já sabiam o que queriam! (assim também se criam os grandes produtos reconhecidos mundialmente)
não seria esta uma boa forma de … MARCAR?
Todos conhecemos a publicidade ESPANHA MARCA!!
pergunta muito simples…
e os Açores MARCAM?
da resposta a esta simples pergunta, está o “cerne” do facto de se poderem vir a perder milhõ$s em viagens subsidiadas de turistas nórdicos advindo o facto de este mercado (enorme) já apresentar sinais de saturação e de falta de “clientes”.
o destino que MARCA! marca de forma que as pessoas “passem palavra” que um dia vão voltar. Deste modo eles próprios voltam e ainda trazem mais alguem directa ou indirectamente.
pergunto outra vez…
os Açores MARCAM?
eu até acho que sim… marcam sim…
AUTOGOLOS!
O Colmeia Gourmet recebeu o prémio Garfo de Ouro.
São já uma referencia incontornável cá na nossa ilha os jantares gourmet realizados no restaurante Colmeia. Aqueles famosos”com não sei quantos pratos e uma carrada de vinhos”.
pois bem, Fernando Neves fartou-se de estar a “pensar” noutros projectos e pôs fim ao jejum destes deliciosos manjares gourmet na Colmeia.
É já amanhã (dia 6) pelas 20:00 que a Chef Guiomar na cozinha e o chefe Acácio na Sala vão dar “o litro” para mais um magnifico jantar… desta vez com chave de ouro, a festejar o prémio obtido.
É óbvio que vão caprichar.
Já pude espreitar um pouco da ementa, e digo-vos - é de babar!
A aproveitar!
Desta vez não é de borla … mas é quase.
30 euros por uma refeição de 6 pratos e 7 vinhos todos escolhidos para uma perfeita harmonia.
É obra.
Até amanhã!
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