é comum encontrarmos num mesmo restaurante um bife a 18€ e a lagosta a 50€ por Kg.
Se eu pedir o mesmo peso de bife e de lagosta, por exemplo 300 gr
o que sai mais barato?
Já decorre no Teatro Micaelense o 1º Wine festival dos Açores.
Ontem (dia para profissionais) foi a inauguração e confesso que o espaço suprendeu-me muito pela positiva.
Em vez dos habituais cubiculos com paredes e tal e coisa, temos uma mesa baixa em “open space” e o contacto com o publico é feito muitas vezes “do mesmo lado da barricada” o que se torna numa experiência para o consumidor muito mais enriquecedora.
Ontem a “coisa” podia ter tido mais aderência - Mas que fazer?
Sei também que muitos donos de restaurantes tem bastantes afazeres mas é uma oportunidade única para experimentarem eles próprios as novidades e as coisas diferentes que há no mercado. Eles, mas também para os que aconselham e servem o vinho ao cliente - pois então!
Confesso a minha desilusão com a baixissima adesão dos restaurantes de fora de Ponta Delgada pontuadas com raras excepções que apenas confirmam onde se trata bem o vinho.
A diversidade e variedade é o caminho do futuro, mas parece-me que algumas casas que poderíamos chamar de “tradicionais” vão continuar a achar que o Monte Velho é a ultima novidade do mercado e o José de Sousa o melhor vinho do mundo.
Ainda espero que por lá passem hoje e amanhã - A ver vamos.
Uma nota para a organização: o espaço está muito bom (pelo menos funciona bem a meia casa - a ver vamos quando encher) mas o ambiente é que está realmente exelente. A musica de piano dá um toque fabuloso!!
Parece-me também que o dia de profissionais terá que ser revisto já que
deveria a feira funcionar também neste dia até ás 22:00 (que se lixe o jantar) e muito mais importante: divulgar que o profissional mesmo SEM CONVITE poderá entrar no dia reservado aos profissionais. Penso que isso não ficou claro para muitos donos de restaurantes.
De resto aconselho vivamente. A organização está de parabéns!
O evento é para repetir com certeza!
É Já esta terça-feira dia 6 de Maio que no Colmeia Gourmet poderemos assistir a uma prova comentada dos vinhos AZUL PORTUGAL.
AZUL PORTUGAL é um conceito que reúne sobre uma mesma marca várias regiões de portugal.
Enólogos tão conceituados como Anselmo Mendes (Muros Melgaço) ou Jaime Quendera (Pegões, Casa Ermelinda) estão por detrás destes rótulos.
Uma excelente hipótese de comparar regiões de todo o Portugal.
Ah o preço é deveras convidativo - é de borla (o que mais querem?)
17:30 - 6 Maio - Colmeia Gourmet
Não é só a VDs que está de parabéns.
foi também alvo de recomendação da revista BLUE WINE com o prémio para o restaurante com melhor aconselhamento de vinhos (top 16) o Restaurante Colmeia em Ponta Delgada.
Estão assim de parabéns Fernando Neves e Acacio Oliveira, que sempre puseram especial ênfase neste aspecto.
muito em breve Os prémios excelência 2008 da revista de vinhos.
Dolce Vita
Italian Food and more…
Loja Gourmet
Promoções com 30% de
desconto
Este é um catalogo de Natal resultante da junção de sinergias entre a Pote dos Desejos (eu) e a loja gourmet A Colmeia.
Espero que gostem do que preparei para todos vós.
Catálogo Maridagens
Apreveitem para as vossas ofertas e já sabem que podem contar com um desconto de amigo!
o que me dizem da loja Dolce Vita?
Dinamicos e sempre efectuar provas dando a conhecer produtos (sempre de qualidade) de outras paragens
comprei á tempos um barolo (Alba) de 2003. vinho de qualidade com a madeira bem presente mas já algo evoluido demais para a idade apresentada. O preço um pouco demasiado caro, mas também falamos de uma das regiões mais famosas do mundo. como sempre também se paga a marca.
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