CSE Reserva e PANCAS Sel Enologo

Aqui o vosso amigo vai de férias!

Não se preocupem pois sei de antemão que o meu nome não vai aparecer nas listas do PS divulgadas pelo argoladas. Também já declinei o convite e não serei canditado pelo PPM a Lisboa no próximo ano! 

Se querem mesmo saber algo interessante deixo-vos com a minhas ultimas descobertas e que farão as vossas delicias na reentré!

 

Quinta de Pancas Selecção do Enologo – Uma pomada do  carasssssas! tinto complexo q.b.  com madeira de qualidade sem grandes exessos, mas com fruta muito, muito boa. Com grau não exessivo (estou cada vez mais farto dos vinhos com exesso de alcool) e tudo, mas tudo muito bem “arrumado”. Os taninos são bem redondos ainda assim expressivos q.b. um sucesso de vendas no “contenente” que espero repetir por cá. Isso claro se entretanto o JH Ornelas não se lembrar de roubar a representação.

Outra  pinga fora de série e que me deixou sem respiração (honestamente… é assim tão bom) foi o Casa de Santa Eufémia Reserva 2004. Neste ano não houve Viseu de Carvalho (o topo da casa) e toda a uva foi aproveitada para este CSE Reserva. Não conheço RQP melhor.. não estou a brincar, é um vinho muito a sério, que poderia ser considerado de topo mas que não custará mais do que 9€.

Apresenta cor escura como uma noite sem luar, cheira a chocolate, mas também a baunilha. O fresco que é imperioso nesta altura do ano lembra-me um gelado de chocolate de altissima qualidade - espero ansioso pela prova de se inclina sobre a minha lingua e afaga as minhas papilas gustativas como …. bem, isto está a tornar-se numa escrita perigosa.

deixo-vos com a sugestão de exprimentarem o 2003.

aquando do meu regresso apresentarei o 2004 como ele merece. Estão todos desde já convidados.

Até já!