Abadia Gold e Ruby

as novas cervejas da super bock.

Auto denominadas com as únicas cervejas gourmet do mundo (e talvez -também- da rua delas!  acrescento eu)

Ora bem, comecei pela ruby, foi a que veio á mão primeiro do frio. A cor é avermelhada com espuma branca persistente (positivo), os aromas eram concentrados, mas sem se adivinhar uma coisa excepcional. Não sabe ao que parece. O sabor, bastante suave e arredondado, não transmite nada de ruby nem nada de vermelho - A explicação encontra-se no rotulo. É que nos ingredientes podemos verificar que a dita, contem mais corante do que lupulo…

gourmet?

pois!

A gold provada agora á pouco, acompanhou uns pãezinhos com alho que preparei. (adoro uma torrada com um pouco de alho esfregado -muito pouco mesmo, pois o alho cru é muito forte- coberta  com azeite de qualidade e finalizada com algumas ervas como por exemplo o manjericão.

A cerveja apresentou uma optima cor dourada sendo a sua  espuma menos consistente que a sua “meia irmã” rubi. Aroma complexo (óptimo) com sabor agridoce, adivinhando-se aqui e ali algum travo a ferrugem!?.

Não será concerteza do agrado da maioria dos consumidores. No entanto esta é uma cerveja que já requer algum treino para se gostar dela (p’rái á 10ª já saberá bem).  Infelizmente não posso  recomendar.

Aliás, das duas preferi a ruby, que é concerteza mais consensual e mais saborosa.

agora

….

gourmet?

..

não brinquem com coisas sérias!