Codex

… bom gosto não lhes falta

principalmente no design

http://www.codexrestaurante.com/

O site está muito bem conseguido.

MonteMira

Visitei este restaurante, há pouco tempo.

Fui por ocasião de um aniversário e foi-nos servido um buffet, por isso não poderei fazer grandes constatações sobre os menus e carta de vinhos.

No entanto gostei do espaço, decorado com bom gosto, a vista sobre Ponta Delgada é lindíssima, tanto de dia como de noite. Os talheres eram de alta qualidade, e os linhos também.

Gostei do que comi, menos do que bebi, mas tudo se conjuga para um restaurante muito agradável.

Se quiserem “um restaurante só para sí” visite-o num dia de semana pois é provável que jante só.

É pena,

pois a casa merece melhor

A º LOTA

já viram a nova carta?  (fiquei com água na boca)

e a oferta no blog?

a conferir aqui…

Prémios Excelência 2008

da revista de vinhos .

Destaques pessoais e algumas considerações.

Primeiro,  se o leitor Açoriano viu a lista de vinhos e não reconheceu quase nenhum, fique a saber que provavelmente a culpa (também) é sua. Se não estão por cá, é porque há resistências a produtos novos … e para bom entendedor meia palavra basta.

Vamos aos vinhos. Tive a felicidade de provar a grande maioria destes vinhos aquando do Encontro com o vinho e sabores em Lisboa no final do ano passado.

Não é para mim surpresa o prémio dado aos Alvarinhos, são todos de grande - enorme - qualidade.

O Anselmo Mendes ( eu vendo este - cerca de 30€) é um alvarinho á moda antiga como ele próprio o descreve e é muito sedoso. Mais sedoso ainda é o Soalheiro primeiras vinhas que tanto me entusiasmou no EcVS.

Este ano os prémios em “brancos” foram em exclusivo para os alvarinhos. Daí concluir (eu) que as alvarinhos estão em franco crescimento de qualidade… e que a revista de vinhos anda um pouco “zangada” com os grandes brancos portugueses, normalmente do Douro.

Finalmente um prémio para o AURU da quinta do Portal.. já começava a pensar que este AURU era um bluff, mas afinal sempre foi reconhecido.. aí há uns tempos era possível encontra-lo cá no seu revendedor que o vendia a cerca de 150€ !!!

O Batuta lá está .. e está sempre que há um batuta mas o Charme… por favor, Enfim, não vou mesmo “á bola” com aquilo… muito verde demasiado aberto, rude até. Sei lá, um vinho estranho… que não entranhou.

O prémio dado ao Lavradores de feitoria é uma surpresa, ainda para mais vendo alguns dos que ficaram “quase lá”. Vou ter que olhar melhor para este vinho. O quinta do Crasto vinha Maria Teresa é para mim o melhor de todos os que estão ali representados. Um show!!

O quinta do infantado é mais uma supresa.. a confirmar.

O Vértice…há quanto tempo já tinha chamado á atenção para este vinho… só agora ganhou o prémio, que não precisa pois já está tudo vendido!

S de soberanas.. quando provei achei que a madeira se sobreponha em demasia.. mas somos avisados na revista que temos que estar despertos para lhe apreciar todas as nuances e a extraordinária qualidade.. pois bem.. não devia estar desperto concerteza… vou experimentar outra vez

O Dona Maria não me parece que tenha aqui cabimento…  é um bom vinho mas pronto.. sem grandes complexidades, acho eu. O mesmo digo da Quinta do Carmo.

O terrenus é que ainda não provei e estou em pulgas. claro que cá só por um canudo, mas a oportunidade há-de chegar concerteza.

Vale de ancho - é infalível -  Sempre que há uma edição deste alentejan, ganha sempre o prémio mais cobiçado em Portugal. (este também o vendo.. se ainda houver)

Dos que quase lá estiveram e foram considerados como os melhores na sua região estão o Muros de Melgaço 2006 (o 2005 foi prémio exelencia) que é um espanto de alvarinho assim como o Deu-la-deu com uma relação qualidade preço espectacular.

Duas  das grandes esperanças  para prémio exelencia ficaram-se pelos melhores da região :  Abandonado 2005 de domingos alves Sousa, e o Quinta do Noval 2004 da quinta com o mesmo nome. Aparece aqui (douro) o primeiro branco  - o costumeiro Redoma reserva branco desta vez na edição 2006.

No ribatejo destaco a ultima novidade que trouxe até nós . O Falcoaria reserva 2005. com uma relação qualidade preço espantosa.  Já se pode degustá-lo em alguns restaurantes de Ponta Delgada.

Referido também aquando da minha passagem pelo EcVS o vinho Cavalo Maluco 2005  também recebe o galardão de melhor da peninsula de setubal. um vinhão digo-vos, um vinhão!

No Alentejo algumas surpresas que não chegaram a prémio excelencia mas que tem tudo para lá  ter chegado: Cortes de Cima Reserva 2003, borba cinquentenario Herdade S. Miguel Reserva, Marias da Malhadinha e Quinta do Mouro (exelencia o ano passado - também o vendo) são alguns exemplos.

Destaque para o segundo branco que aparece como melhor da região - Pera manca Branco 2005 - o tinto nem nos “segundos lugares” apareceu.

Nota final:  todos os vinhos que destaquei no Encontro com o vinho e sabores foram distinguidos!!

Devia estar com a pontaria afinada!

Aceitam-se contribuições!

Prémios Excelência 2008

A edição de Fevereiro da Revista de Vinhos, apresenta sempre  o resultado  do (ainda) maior galardão que um vinho nacional pode receber em terras lusas. Os prémios excelência da revista de vinhos.

Este ano os vencedores são:

-  Murganheira Assemblage 1995 - Espumante

- Anselmo Mendes 2005 - Alvarinho

- Dorado 2005 - Alvarinho

- Soalheiro primeiras vinhas - 2006 - Alvarinho

- Auru 2001 - Douro Tinto

- Alves de Sousa Reserva Pessoal - 2003 - Douro tinto

- Batuta - 2005 - Douro Tinto

- Charme - 2005 - Douro Tinto

- Gouvyas - 2005 - Douro Tinto

- Lavradores de Feitoria Grande escolha - 2004 - Douro Tinto

- Pintas - 2005 - Douro Tinto

- Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa - 2005 - Douro Tinto

- Quinta do Infantado - 2005 - Douro Tinto

- Quinta do Vale Meão - 2005 - Douro Tinto

- Vértice grande reserva - 2003 - Douro Tinto

- Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador - 2005 - Dão Tinto

- Quinta da Falorca - 2003 - Dão Tinto

- Quinta de Foz de Arouce vinhas velhas Santa Maria - 2005 - Beiras Tinto

- Quinta do Ribeirinho Pé- Franco - 2005 - Beiras Tinto

- Quinta do Monte D’Oiro  - 2004 - Estremadura Tinto

- S de Soberanas - 2004 - Terras do Sado Tinto

- Dona Maria Reserva - 2004 - Alentejo Tinto

- Paulo Laureano Alicante Bouschet  - 2005 - Alentejo Tinto

- Quinta do Carmo Reserva - 2004 - Alentejo Tinto

- Terrenus Reserva - 2004 - Alentejo Tinto

- Vale de Ancho Reserva 2004 - Alentejo Tinto

- Zambujeiro - 2004 - Alentejo Tinto

- Quinta do Noval  - Porto colheita 1986

- Barbeito lote especial -  Madeira Malvazia 30 anos

- Reliquia - Aguardente velhíssima reserva especial.

Parabéns aos vencedores.

porque é preciso acordar!!

costuma-se dizer que isto dá 3 dias antes de morrer… eu diria 3 anos antes da democracia morrer:

“Além disso, a associação considera que a combinação de alguma comunicação social sensacionalista com uma justiça ineficaz “alimenta um estado de suspeição generalizada sobre a classe política”, levando “muitas pessoas sérias e competentes” a afastarem-se da política, empobrecendo-a”, frisando que “a banalização da suspeita e a incapacidade de condenar os culpados (e ilibar inocentes) favorece os mal-intencionados, diluídos na confusão. Resulta a desacreditação do sistema político e a adversa e perversa selecção dos seus agentes.”

“A SEDES considera ainda que Estado tem uma presença asfixiante sobre toda a sociedade, a ponto de não ser exagero considerar que é cada vez mais estreito o espaço deixado verdadeiramente livre para a iniciativa privada, demitindo-se ” muitas vezes do seu dever de isenta regulação, para desenvolver duvidosas articulações com interesses privados, que deixam em muitos um perigoso rasto de desconfiança.”

num exelente relatório que pode ser lido na integra aqui.

Blue Wine

Não é só a VDs que está de parabéns.

foi  também alvo de recomendação da revista BLUE WINE com o prémio para o restaurante com melhor aconselhamento de vinhos (top 16) o Restaurante Colmeia em Ponta Delgada.

Estão assim de parabéns Fernando Neves e Acacio Oliveira, que sempre puseram especial ênfase neste aspecto.

muito em breve Os prémios excelência 2008 da revista de vinhos.

VDS - Vinhos do Douro Superior

A revista Blue Wine no seu numero 20 ( Fevereiro) atribuiu á VDS o premio de melhor produtor do ano ( em conjunto com a SOGRAPE e Coop. PEGÕES).

É obviamente com muito orgulho que me junto á alegria dos sócios da empresa e lhes dou os meus sinceros parabéns.

Sou representante da VDS em S. Miguel á vários anos já,  e hoje vejo com felicidade que esta jovem e dinamica empresa conseguiu o reconhecimento da critica especializada portuguesa.  

No portefólio da VDS contam-se inumeros vinhos de sucesso e sempre, mas sempre com exepcional relação qualidade preço:

Castello D’Alba, Quinta do Coa e  Quinta de Fafide, são apenas alguns.

Hoje é um dia feliz…

irei celebrar com a ultima novidade VDS :

 O fantástico Quinta da Cassa

Turismo nos Açores

Ponta Delgada – Ilha de S. Miguel vai em breve sofrer uma pequena revolução no sector da restauração.

O empreendimento portas do mar está previsto abrir as suas portas em Junho deste ano e compreende, se não estou em erro, 6 restaurantes e cerca de 10 bares.Será que o  impacto destes novos restaurantes para a restauração no geral poderá comparar-se à que foi obtida aquando da abertura do centro comercial parque atlântico relativamente ás lojas de pronto a vestir?

Possivelmente sim, mas com menos efeitos negativos para os que já por cá andavam. Primeiro porque – que eu saiba, dos “grandes” nacionais apenas a cervejaria Portugália irá fazer a sua estreia por terras açorianas enquanto que os restantes restaurantes serão iniciativas “cá da terra” por assim dizer.

 Sendo assim parece-me óbvio que necessitamos de uma aposta séria no turismo. No turismo de aviação! 

É que os passageiros dos cruiseliners que aportarão ás nossas ilhas tem as refeições todas incluídas no preço e consequentemente será lá que as farão.A franja que irá a um restaurante almoçar será pouquíssima e pela hora de jantar o navio já se foi.

 Com certeza que as portas do Mar querem-se como uma nova centralidade de ponta delgada, e isso irá muito provavelmente acontecer principalmente no Verão com o espaço para os passeios pedestres a estarem claramente valorizados. No entanto e pelo aquilo que sei, não se prevê aumento do turismo neste ano nem no próximo…. E isto é preocupante. Se até agora o governo tem sido eficaz em trazer cá turistas nórdicos, o certo é que a politica de atracão turística anda um pouco à mercê dos ventos.

 Este ano a aposta é no Canadá. As “apostas” nunca podem ser criticadas. Ao ouvir-mos o novo “público-alvo” pensamos sempre nas coisas positivas que determinado pais tem e nas vantagens que podemos extrair daí. No entanto a aposta no Canadá fez-se, a pedido da casa dos Açores!!!  Mas porque é que não se gasta o dinheiro fazendo um estudo, contratando o que de melhor houver no mundo para fazer este estudo, e aí sim, se aposta em acções de publicidade seguindo o dito estudo?

Parece-me que até agora o turismo na região tem sido “um tal disparar em todas as direcções”, parece-me também que não é uma forma eficaz de promoção dos nossos Açores. Para determinados povos o facto de termos uma gastronomia rica será mais apelativo do que a nossa riqueza histórica, e por aí fora.

Um estudo de médio e longo prazo sobre onde investir, como e promovendo o quê, surge-me como uma iniciativa urgente e indispensável.

 Relembro bem que à cerca de 15 anos a desculpa era “ o turismo não vem porque nos faltam as infraestruturas”, pois bem.. hoje podemos já as ter até a mais, e podemos também ter que começar a gastar mais dinheiro para diminuir estas mesmas infraestruturas. Não gostaria disso. Penso que ninguém o quer.

Restaurante Santa Luzia

O restaurante Santa Luzia (Feteiras) fechou as portas.

e já á algum tempo.

…

porque será?