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MariSerra II

Estive em conversa franca com o Sr. Vitor (dono do Mariserra) e percebi algumas coisas.

para já, ele também gostava de ter mais brancos na carta mas, como não quer ter nunca que dizer a um cliente para mudar de vinho a meio da refeição, faz um stock de frio consideravel de cada vinho (para cada refeição)  e como tal, falta-lhe espaço para mais vinhos.

Bem… é um promenor, mas, isso resolve-se, não é?

Percebi também que a carta muda todos os dias e que o peixe é o que houver no mercado. Isso são optimas noticias para os amantes do peixe fresco.

Gostei da animada conversa com o Sr. Vitor, onde percebi  também que havia uma optima relação com o pessoal de mesa, que -reparei eu-  evidencia um voluntarismo notável (principalmente tendo em conta a nossa realidade) ao serviço e na atenção ao cliente.

Vou concerteza dar mais uma hipotese á cozinha do Mariserra.

A “casa” -esta-  continua lá ;)

Categories: Restaurantes
  1. 30, Junho 2009 ás 6:11 pm | #1

    Bem…Esse comentário abaixo, está interessante. Dou-lhe a razão.
    É restaurante para se beber vinho, mais nada!
    Quanto à cozinha, o melhor é o cheiro e quanto à Equipa o sorrido dos Empregados.
    A Gerência…… é como ir a um Restaurante para se deliciar com comida de Leiria e começar a comer queijo fresco de S. Miguel.
    Para isso, recomendo as casas de Pasto, onde o rico come mais e o pobre arrota melhor!

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