Assim se explica o “cástrol” e outras bolhas

Um artigo imperdivel que já está a dar imensa celeuma.

 

The Great American Bubble Machine

Mostra gastronómica da R. Grande

A outra cidade da ilha de S. Miguel realiza este fim de semana a sua  I mostra gastronómica.

Basicamente consiste numa tenda de generosas dimensões com 4 restaurantes associados – cada um com um balcão virado para o interior da tenda e os esgotos a céu aberto nas traseiras – Mesas e bancos corridos muito ao jeito dos impérios do Espírito Santo que um pouco por toda a ilha se fazem.

O modo descontraído como podemos estar nestes locais é a sua verdadeira mais valia, pois ir “comer fora” em pratos de plástico, em chão nu com WC de plástico, etc.. não lembra a ninguém, no entanto a verdade é que estes festivais tem a sua procura e os seus fiéis clientes  e só encontro esta mesma razão… o á vontade com que se está,  e a  descontracção generalizada de todo o ambiente.

Fui, e jantei em modo “petiscar” com um grupo grande que é o que se deve fazer nestas ocasiões. Chouriço e morcela frito de qualidade, chicharros grados mas saborosos, inhame, lapas, cracas.. as cracas estavam divinais.. tudo a acompanhar com cerveja tudo muito bem confeccionado. E assim se passa um jantar muito agradável.

…

ou não!

…

Ao lado da tenda das “barraquinhas” estava o palco (grande palco já agora.. melhor que o disponível para os supertramp ?!) onde a meio da nossa refeição começaram com… testes de som.

Estes testes consistiam em músicas Heavy Metal tocadas como deve ser – ou seja- no máximo volume permitido pela aparelhagem que como pude comprovar executa a sua função de forma superior. O que não é nada espectacular é comer umas saborosas  lapas parecendo que estamos DENTRO DE UMA COLUNA DE SOM COM UM  GAJO A VOMITAR AO MICRO.

Por várias vezes durante a refeição apeteceu-me levantar para me ir embora  e era o que tinha feito se não estivesse  em grupo. O som estava muito alto (independentemente do tipo de música) que fez com que ficássemos com a comida ás voltas. Não conseguíamos sequer falar com a pessoa ao nosso lado a não ser aos gritos! e para pedir algo ao empregado era um verdadeiro exercício de mímica. Enfim, claramente a rever pela organização a colocação destas duas infraestruturas. Para a zona de comidas uma pequena aparelhagem com cd’s e música ambiente é muito mais que o suficiente, e para a zona do palco provavelmente a tenda só estorvava.

É caso para dizer: Não é com vinagre que se apanham moscas, e a mim nunca mais me apanham!

sol do caraças

Alguem que não tenha saido de S. Miguel está bronzeado?.. não?.. nem uma quiquinha que seja?.. pois.. bem me pareceia, e amanhã já é Julho!!!  irrrraaaaaa.

Preço gasolina

Alguém me explica porque raio andamos a pagar 1,10 EUR por litro de gasolina equanto o BARRIL de petroleo custa 49 €  ??

 

Há um ano atrás adavamos todos aos berros porque pagavamos isso e o petroleo estava lá para cima.. e agora?  tudo calado?

heeeellllllooooooooo   …  (eco dos OCS)

BINA Osteria

É uma das novidades em Boston e das que mais buzz estão a causar.

por exemplo aqui onde também se fala do Tavares em Lisboa.

O sitio fica no Theater quarter muito perto de uma meca do consumo MACY’s.

O restaurante está decorado em estilo minimalista moderno.Linho brancos, paredes e tectos brancos com algum cimento cru aqui e ali.

O restaurante também tem ao lado uma loja gourmet.

Como era almoço perguntou-se se havia um menu de degustação…. … não sabiam o que era.. … após perguntarem á dona lá veio a ementa com a descrição do menu de degustação que obviamente havia. Como os pratos eram fixos e incluía um bife tártaro optamos por escolher da carta.

pediu-se para entrada um brucheta   com tomates cherry que estava divinal, e meia dose de  Orechiette que consiste num esparguete com camarões tomate cherry e atum… muito saboroso.

Como a fome não era muito optou-se por meias doses de Rissoto di Mare que estava optimo, e um esparguete com camarão e mexilhão .. este estava divinal.

As apresentações são sóbrias, e os pratos nada do outro mundo. Bem confeccionados  é certo e saborosos, mas nada de “mind blowing” acredito que aquele tipo de decoração faça sensação por aquelas bandas pois é raro encontrar-se algo assim. Bebeu-se um tinto italiano que não deixou grandes recordações. A evitar a todo o custo são os paninis já que o pão é muuuuito massudo tirando toda a piada ao prato.

É um sitio para se ver e ser visto… pudemos observar almoços de meia salada…

gostei.. não é caro.. e até recomendo.

PDL Summer Fest

 

 Na pagina dos Reamonn pode-se confirmar a vinda á nossa região de

uma grande (enorme) banda  já no dia 1 de Agosto.

Desta vez  para a primeira edição de um festival que se quer inovador.

PDL SUMMER FEST

Pela qualidade apresentada já está a consegui-lo.

 

Brasserie JO

Em Boston, fiquei no Hotel Colonnade, que se situa em Back Bay um dos bairros mais caros de Boston.

quanto caro? por exemplo soube ontem que um simples lugar de estacionamento foi vendido pela parca quantia de 300 000 USD isso mesmo um lugar de estacionamento…. continuando.

O hotel Colonnade e um hotel antigo mas que foi alvo de recente remodelação o que o deixou dotado de quartos espectacularmente confortáveis. Recomendo vivamente.

Neste hotel existe a Brasserie JO.

É o restaurante do hotel mas com entrada própria. Tem um ambiente muito arte nouveu com motivos tipicamente franceses A decoração impressiona pela sua beleza singular que nos transporta para outros tempos.. e outras paragens.  Clientes muito bem vestidos e com um ambiente espectacular fez-me  experimentar o restaurante.

Os pratos não são propriamente baratos e a carta não tem mais que 6 pratos de carne e outros tantos de peixe.

Carta tipicamente francesa, onde se optou por um bife com molho mostarda (a francesa) que consiste num bife com meio cm de altura mas grande, muito bem confeccionado com um molho bem saboroso. Optou-se também por um NY Steak que consiste num medalhão de carne que veio algo rija não tendo sido devidamente maturada. Esperava mais. Os acompanhamentos foram batata frita aos palitos que por sinal e frita com a casca… óptimas! Bebeu-se um vinho francês (a actualizar)   que foi o quarto vinho a ser provado.. isso mesmo,  dão os vinhos a provar a saber se gostamos. Muito bom servico neste aspecto… mas pelos vinhos apresentados se fosse a escolher um realmente bom teria que gastar mais de 100USD por garrafa… enfim.

Em resumo e um óptimo local para um petisco (o pão e divinal) ou para estar ao balcão a beber uma Delirium Tremens de pressão ou um copo de vinho francês. E um sitio para ver e ser visto mas para pouco mais.Para  jantar?.. tentem mais a frente.

De seguida o restaurante actualmente mais badalado em boston…

“castrol” qué isso?

Para quem não tem problemas de colestrol deixo aqui algumas receitas que puseram o meu estomago aos pulos

..

 

infelizmente não no bom sentido:

Bolo de chocolate e bacon?

Donut de oreos?

cheeseburger frito?

Manteiga de amendoim panada?

“Two fried chicken breast burgers with eight strips of bacon, melted cheddar cheese, mayonnaise, ketchup, and four slices of butter on fried wheat bread.”?

THIS IS WHY YOUR FAT

a conferir!

codex

O que é que é feito do CODEX?

Cancela do Porco

Se alguém tem dúvidas que é na ilha do Pico que mora as minhas melhores esperanças para um Turismo de “tarelo” mostro-vos desta vez a Cancela do Porco.

Vale a pena a visita… e a pergunta … o que é que dão de comer ás pessoas no Pico que fazem coisas tão espetaculares.

Este é mais um a juntar ao já exelente Pocinho Bay.

Venham mais!!